≥97%
50% in H2O
average M.W. 115,000
分子量3000
≥98%
99.8%,亲水,比表面积(BET):150m2/g
AR
分子量是2000
98%
50%
乳化剂
分子量:1万
分子量:85万
50%水溶液
10-40um
protease substrate
98%,含碘47.1%