DL-苹果酸 PharmPure™,欧洲药典（Ph.Eur）,FCC,NF,E 296,GMP
DL-Malic acid
品牌：桔子
产品编号：V87103
CAS号：6915-15-7
分子式：C4H6O5
分子量：134.09
MDL：MFCD00064212
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| 产品名称 : | DL-苹果酸 |
|---|---|
| 英文名称 : | DL-Malic acid |
| 参考名称 : | 2-羟基丁二酸 |
| 参考英文名称 : | 2-Hydroxysuccinic acid |
| CAS号 : | 6915-15-7 |
| 分子式 : | C4H6O5 |
| 分子量 : | 134.09 |
| SMILES : | OC(CC(O)=O)C(O)=O |
| MDL NO : | MFCD00064212 |
| PubChem CID : | 525 |
| InChIKey : | BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N |
| 储存条件 : | RT |
| 参考别名 : | DL-苹果酸; Hydroxybutanedioic acid; E 296; NSC 25941 |
实验性质
| 熔点 : | 130.97 °C /OECD Guideline 102 (Melting point / Melting Range)/；Crystals; MP: 101 °C /D(+)-Form/ |
|---|---|
| 外观 / 形态 : | Colorless solid; [Hawley] Nearly white or white crystalline powder or granules; [JECFA]；Other Solid; Dry Powder; Large Crystals; Liquid; Other Solid；White or nearly white crystalline powder or granules；white crystalline powder, granules, or needles; acid taste; odourless or having a very faint caramellic acrid odour and a tart aciduous taste |
| 颜色 / 形态 : | Colorless crystals；White, crystalline triclinic crystals |
| 沸点 : | Decomposes at >225 °C and <235 °C (BP not determinable) /OECD Guideline 103 (Boiling point/boiling range)/ |
| 密度 : | 1.25 @25 °C；1.601 g/ cu cm at 20 °C |
| 溶解性 : | In water, 55.8 g/100 g water at 20 °C；In water, 592,000 mg/L at 25 °C；Solubility in g/100 g solvent at 20 °C: methanol 82.70; diethyl ether 0.84; ethanol 45.53; acetone 17-75; dioxane 22.70；It is highly soluble in methanol, ethanol, acetone, ether, and other polar solvents |
| 蒸气压 : | 0.00000293 [mmHg]；3.28X10-8 mm Hg at 25 °C (extrapolated) |
| 解离常数 pKa : | Ionization constants: K1 = 4X10-4; K2 = 9X10-6；pKa1 = 3.51; pKa2 = 5.03 at 20 °C /OECD Guideline 112 (Dissociation Constants in Water)/ |
| LogP : | log Kow = -1.26 |
| 黏度 : | 6.5 mPa.s (= cP) 50% aqueous solution at 25 °C |
| 热分解说明 : | When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes. |
| 气味 : | Characteristic |
| pH : | pH of a 0.001% aqueous solution is 3.80, that of 0.1% solution is 2.80, and that of a 1.0% solution is 2.34 |
计算性质
| LogP : | -1.3 |
|---|---|
| 极性表面积 (TPSA) : | 94.8 Ų |
| 氢键供体数 : | 3 |
| 氢键受体数 : | 5 |
| 可旋转键数 : | 3 |
| 精确质量 : | 134.02152329 Da |
| 重原子数 : | 9 |
| 分子复杂度 : | 129 |
资料来源：DL-苹果酸产品资料页；来源页标注 PubChem CID 525，资料日期 2026-10-11。
质检证书(COA)
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