乙基麦芽酚 99%

Name: 乙基麦芽酚
SKU: S47563

Ethyl maltol

品牌：桔子

产品编号：S47563

CAS号：4940-11-8

分子式：C7H8O3

分子量：140.14

MDL：MFCD00059795

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产品名称 :	乙基麦芽酚
英文名称 :	Ethyl maltol
参考名称 :	2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮
参考英文名称 :	2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
CAS号 :	4940-11-8
分子式 :	C7H8O3
分子量 :	140.14
SMILES :	O=C1C(O)=C(CC)OC=C1
MDL NO :	MFCD00059795
PubChem CID :	21059
InChIKey :	YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N
储存条件 :	RT&&2-8℃
参考别名 :	乙基麦芽酚; 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one

外观 / 形态 :	Solid；White crystalline powder; Sweet fruit-like aroma
熔点 :	90 - 91 °C
沸点 :	289.00 to 290.00 °C. @ 760.00 mm Hg
LogP :	0.630
溶解性 :	Sparingly soluble in water, soluble in propylene glycol；Soluble (in ethanol)

资料来源：乙基麦芽酚产品资料页；来源页标注 PubChem CID 21059，资料日期 2026-10-11。