香兰素 AR，99.5%
Vanillin
品牌：桔子
产品编号：S30213
CAS号：121-33-5
分子式：C8H8O3
分子量：152.149
MDL：MFCD00006942
| 产品名称 : | 香兰素 |
|---|---|
| 英文名称 : | Vanillin |
| 参考名称 : | 香兰素环糊精包合物 |
| 参考英文名称 : | 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde inclusion complex |
| CAS号 : | 121-33-5 |
| 分子式 : | C8H8O3 |
| 分子量 : | 152.149 |
| SMILES : | COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O |
| MDL NO : | MFCD00006942 |
| PubChem CID : | 1183 |
| InChIKey : | MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N |
| 储存条件 : | RT&&2-8℃ |
实验性质
| 熔点 : | 81-83 °C |
|---|---|
| 外观 / 形态 : | Liquid; Other Solid; Dry Powder; CBI; Large Crystals；Solid；Vanillin appears as white or very slightly yellow needles.；WHITE-TO-YELLOW CRYSTALLINE POWDER WITH CHARACTERISTIC ODOUR.；White or off-white solid with a pleasant odor of vanilla; [Merck Index] Light yellow solid; [Sigma-Aldrich MSDS]；white or slightly yellow needles or crystalline powder with a sweet, creamy, vanilla odour |
| 颜色 / 形态 : | White crystalline needles from water；White or off-white nonhygroscopic crystalline powder |
| 沸点 : | 285 °C；285.00 to 286.00 °C. @ 760.00 mm Hg；545 °F at 760 mmHg (NTP, 1992) |
| 密度 : | 1.056；1.056 at 68 °F (NTP, 1992) - Denser than water; will sink；1.06 g/cm³ |
| 闪点 : | 153 °C (307 °F) - closed cup；153 °C c.c. |
| 溶解性 : | In water, 1.102X10+4 mg/L at 25 °C；In water >2%; in ethanol is 1:2 vanillin:ethanol. Freely soluble in chloroform, ether, in solutions of fixed alkali hydroxides; solutions in glycerin and hot water.；Soluble in 125 parts water, 20 parts glycerin, 2 parts 95% alcohol, chloroform, ether.；Very soluble in ethanol, diethyl ether, acetone; soluble in benzene, ligroin |
| 蒸气压 : | 0.000118 [mmHg]；1 mmHg at 225 °F (NTP, 1992)；1.18X10-4 mm Hg at 25 °C；Vapor pressure, Pa at 25 °C: (negligible) |
| 解离常数 pKa : | pKa = 7.4 at 25 °C |
| LogP : | 1.21；log Kow = 1.37 |
| 自燃温度 : | >400 °C |
| 热分解说明 : | When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes. |
| 气味 : | Sweetish smell；Pleasant aromatic vanilla odor |
| pH : | Solutions are acid to litmus |
计算性质
| LogP : | 1.2 |
|---|---|
| 极性表面积 (TPSA) : | 46.5 Ų |
| 氢键供体数 : | 1 |
| 氢键受体数 : | 3 |
| 可旋转键数 : | 2 |
| 精确质量 : | 152.047344113 Da |
| 重原子数 : | 11 |
| 分子复杂度 : | 135 |
资料来源：香兰素产品资料页；来源页标注 PubChem CID 1183，资料日期 2026-10-11。
质检证书(COA)
摩尔浓度计算器
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