麦芽糖 BR，95%

Name: 麦芽糖
SKU: S11061

Maltose

品牌：桔子

产品编号：S11061

CAS号：69-79-4

分子式：C12H22O11

分子量：342.3

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产品名称 :	麦芽糖
英文名称 :	Maltose
参考名称 :	(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-四羟基-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)己基醛
参考英文名称 :	(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-Tetrahydroxy-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexanal
CAS号 :	69-79-4
分子式 :	C12H22O11
分子量 :	342.3
SMILES :	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](OC([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O
PubChem CID :	439186
InChIKey :	GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N
储存条件 :	RT&&2-8℃

外观 / 形态 :	White odorless crystals; [Mallinckrodt Baker MSDS]
熔点 :	102-103 °C
溶解性 :	780000 mg/L (at 20 °C)

资料来源：麦芽糖产品资料页；来源页标注 PubChem CID 439186，资料日期 2026-10-11。