西红花苷 鉴别
Crocin
品牌:桔子
产品编号:B21336
CAS号:42553-65-1
分子式:C44H64O24
分子量:976.96
MDL:MFCD11044877
| 产品名称 : | 西红花苷 |
|---|---|
| 英文名称 : | Crocin |
| 参考名称 : | (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-双((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5三羟基-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)2,6,11,15- 四甲基十六烷基-2,4,6,8,10,12,14-七烯二酸酯 |
| 参考英文名称 : | (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-Bis((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl) 2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate |
| CAS号 : | 42553-65-1 |
| 分子式 : | C44H64O24 |
| 分子量 : | 976.96 |
| SMILES : | O=C(O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C(O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O4)O3)=O |
| MDL NO : | MFCD11044877 |
| PubChem CID : | 5281233 |
| InChIKey : | SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N |
| 储存条件 : | 2-8℃ |
| 参考别名 : | 西红花苷; Crocin I; Crocin/Gardenia Extract; Gardenia Yellow |
实验性质
| 外观 / 形态 : | Solid |
|---|---|
| 颜色 / 形态 : | Solid /Di-gentiobiose ester/;Hydrated brownish-red needles from methanol /Di-gentiobiose ester/ |
| 熔点 : | 186 °C;186 °C (effervescence) /Di-gentiobiose ester/ |
| 溶解性 : | Freely soluble in hot water, giving an orange-colored solution /Di-gentiobiose ester/;Sparingly soluble in absolute alcohol, ether, other organic solvents /Di-gentiobiose ester/ |
计算性质
| LogP : | -2.5 |
|---|---|
| 极性表面积 (TPSA) : | 391 Ų |
| 氢键供体数 : | 14 |
| 氢键受体数 : | 24 |
| 可旋转键数 : | 20 |
| 精确质量 : | 976.37875290 Da |
| 重原子数 : | 68 |
| 分子复杂度 : | 1730 |
资料来源:西红花苷产品资料页;来源页标注 PubChem CID 5281233,资料日期 2026-10-11。
质检证书(COA)
摩尔浓度计算器
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